Profiel foto's

Roger zoekt jou als coördinator Catering/Horeca Wijkzorgcentra, locatie Heereveld

Jij en Meander

MeanderGroep zoekt een coördinator Catering/Horeca Wijkzorgcentra, locatie Heereveld | 36 uur per week

De gastvrijheidskoers binnen Meander is bepaald na een intensieve periode van veranderingen. Nu is de tijd gekomen om de groei van de catering/horeca-organisatie verder vorm te geven. Meander kent in totaal 13 catering/horeca-locaties waar onze klanten, maar ook externe bezoekers kunnen vertoeven en verwend worden. 

Om onze kwalitatief hoogstaande en bijzondere beleving voor onze gasten op dagelijkse basis te kunnen borgen en verder uit te bouwen zijn wij op zoek naar een Coördinator Horeca Service die de gastvrijheid in het restaurant samen met het team naar een nieuw niveau tilt.

Ben jij een bevlogen coördinator die denkt in kwaliteit, klantbeleving, gastvrijheid en service? Heb jij aantoonbare ervaring als coördinator in een vergelijkbare rol en ben jij het voorbeeld, de inspirator voor de teams die je aanstuurt? Jij hebt passie voor de catering en horeca.

Dan zoeken wij jou!

In deze rol ben je operationeel verantwoordelijk voor de catering/horeca binnen de locatie. Je bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen op locatie en samen met je team voor de uitvoering van de catering/horeca-exploitatie van onze restaurants en het beheer ervan. Naast het eerste aanspreekpunt voor onze managers Catering/Horeca ben je ook iemand die input, creativiteit en expertise meebrengt om het gastvrijheidsconcept en het gevoerde beleid verder uit te gaan bouwen en vorm te gaan geven. 

Je bent een dienstverlenende teamspeler en schroomt niet ook de handen uit de mouwen te steken op de werkvloer. Een coördinator die onze teams weet te inspireren en bij wie Gastvrijheid met een grote “G” geschreven wordt. Je zorgt ervoor dat onze cateringmedewerkers de gastvrijheidsvisie, onze servicegraad en dienstverlening vorm kunnen geven en uitdragen. Je stimuleert, steunt en coacht hun hierin en geeft vooral het goede voorbeeld. Je spreekt aan, geeft feedback en corrigeert daar waar nodig.

Taken en verantwoordelijkheden: 

* Coördineert en geeft mee uitvoering aan de exploitatie conform de gestelde servicegraad, kwaliteit en gastvrijheid
* Onder eindverantwoordelijkheid van de manager mede verantwoordelijk voor het personeelsbeleid binnen de locatie
* Controleren op naleving van de gestelde regels m.b.t. HACCP, ARBO, hygiëne, veiligheid en kwaliteit
* Coacht en inspireert de teams. Je hebt geen hiërarchische positie, bent meewerkend voorman/voorvrouw en functionele coach
* Is eerste aanspreekpunt van de manager voor wat betreft het assortiment, de menukaart, de prijsstelling, kostprijscalculaties en de dagelijkse gang van zaken. Rapporteert hierover periodiek aan de manager
* Is samen met zijn medewerkers het visitekaartje van onze catering/horecagelegenheden
* Bereidt het werkoverleg voor en zorgt voor verslaglegging
* Neemt deel aan werkgroepen en (deel-) projecten en vertegenwoordigd daar de belangen van de betreffende locatie
* Onderhouden van contacten met leveranciers en interne (zorg-) disciplines
* Verantwoordelijk voor een kwalitatieve en kwantitatieve bezetting op locatie
* Handelt eventuele klachten adequaat en professioneel af
* Voert (financiële) administratie
* Coördineert op continue verbetering en resultaat
* Werkt zeer nauw samen met collega coördinatoren van andere locaties en draagt met hen de visie en het vastgestelde beleid uit. Stemt af, deelt kennis en kunde, deelt goede praktijkvoorbeelden, wisselt ervaringen uit e.d. 

Wij vragen

* Relevante MBO + / HBO-opleiding (Hotelschool, Facilitair Management)
* Een aantal jaren aantoonbare relevante werkervaring binnen een soortgelijke functie
* Aantoonbare ervaring als coachende coördinator van teams met een grote diversiteit in kennis, kunde en achtergrond
* Ervaring met veranderprocessen om deze tot een succes te maken
* Ervaring met zelforganiserende teams is een pré
* Representatief
* Goede en correcte omgangsvormen en goede mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden
* Je acteert vanuit senioriteit en overtuigt door zelf het goede voorbeeld te geven en dit dagelijks uit te stralen
* Je bent verder klantgericht, kunt samenwerken en bent flexibel.
* Je kunt motiveren, hebt coachend vermogen en bent goed in plannen en organiseren.
* Je bent resultaatgericht en kwaliteitsgericht.

Wij bieden

De functie kent een aanstellingsomvang van 1,0 FTE (36 uur per week) verdeeld over 5 werkdagen per week. Salarisindicatie conform de cao VVT FWG schaal 40. Definitieve inschaling is afhankelijk van de werkervaring. Een assessment maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.

Bij indiensttreding dien je een geldige VOG-verklaring te kunnen overleggen. De kosten van een eventuele aanvraag worden vergoed door MeanderGroep.

Interesse?

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Charlyne Bartels, coördinator catering T: 06 118 846 86 e-mail adres charlynebartels@mgzl.nl 
Ons vacaturenummer 2019.626
Om te solliciteren klik op onderstaande knop "ik wil solliciteren".
Gesprekken vinden plaats op 16 oktober tussen 10.30-14.00 uur.

Ik wil solliciteren

Je kunt solliciteren op deze vacature t/m 26 september 2019.

Download vacature